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081章教书

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巧兰一直窝在家里绣图,开春后嫂子三个人又去码头摆摊,按照巧兰的指挥,摆了个大案板,做了大块的腊肉,摆着外面现切现烤饼子夹肉,一个饼子卖几文钱,去掉了馄饨和包子,因为不如别人家卖得好还有点麻烦,经过一冬天的买卖,也有了经验,总结了一下失败的地方,决定去掉这两个小生意。

加了菜盖饭,多定了一些大海碗,熬了一锅汤,里面有看得见的大骨和鱼骨,味道喷香扑鼻,很吸引人。

腊肉夹馍和菜盖饭一推出来就很受欢迎,花钱不多能吃饱,让嫂子们没想到的是,这送的汤也有人主动要求出钱买,因为买了腊肉夹馍吃的有点口干,想喝一口热汤是真的。

菜盖饭比肉夹馍要贵一点,但汤是送的,很多人舍不得吃饭觉得有点贵,肉夹馍就显得更实惠,有肉不说饼子也不小,炕的酥香吃起来也爽口,就缺一口热汤就完美了。

两个嫂子一商量,卖,一碗汤二文钱,菜盖饭还是免费送的汤。没想到买的人不少呢。

有几天汤还没够送就卖完了,不得已嫂子只能熬了两锅汤,到了下午全部卖光了,腊肉饼子还有饭菜全部卖光光,这让嫂子们喜的是眉开眼笑。

巧兰特意去看了一回,指点他们几句。

“汤做三个味吧,鱼汤和骨头汤分开,然后再做一个醪糟汤,甜口的,单卖赠送都成。菜色三天一轮换,按照菜谱来,荤菜肉不能少,不然没人吃了。就是送饭的人不够,要是能多两个送饭的就好了。”

张氏沉吟了一会,“让清远清刚过来送饭?”心里犹豫了很久,不是没想到这一点,当娘的舍不得呗。

“嫂子我知道你心疼侄儿们,可我觉得让孩子们来吃点苦不是坏事,你别忘了他们说到根上是农家孩子。种地比这还要辛苦几倍呢,到时候你舍不得也得舍得。现在吃点苦知道赚钱不容易,读书能更刻苦呢,那学堂的农家孩子到了农忙照样要下地干活呢,就是我不绣花赚钱也得下地干活,一样的道理啊。”巧兰觉得不能把孩子养的太娇了,主要是咱家条件没到那份上啊。

张氏叹口气,“我懂,我就是不忍心,行,听你的,明儿就让他们来跟春妮一起送货。”

当下张氏就决定了下来。

第二日两个小子认字过后就跟着张氏一起出摊了,帮着招呼客人,忙的时候端着托盘给码头工人们送饭,孩子嘴甜记性好,算账从来不出错,工人们倒也给个笑脸赏个脸吃你家的饭,生意果真比以前又好了一些,主要是三个孩子一起送饭,增加了人手,好多工人不用离开就可以吃到现成热饭菜,都愿意订购张氏的饭。

码头的工头牛大哥也很照顾张氏的生意,张氏经常多给一点,送几个腊肉夹饼子表示一点心意,张氏和小玲子会做人,牛哥也很照顾。

虽然孩子们有点辛苦,但读书的时候确实是更认真了,知道了赚钱的不易,心里也就有哈数了,倒是跑来跑去听人家聊天说八卦,涨了不少见识,奶奶说小孩子多跑跑对身体也好。

李青山和学文去县里的学堂打听入学的事,巧兰说要去就去最好的学堂,那里的夫子水平不一样,尤其是去出过秀才和举人的夫子那里学习,这钱花的才值得。

李青山听了闺女的话也觉得有道理,找到一个很有名的学堂,是一个举人开的,因为年纪大了,身体在考科举的时候熬坏了,不能继续考下去了,所以回来教书过日子了。

每个月的束脩是二两银子,比别家都要高一些,但他教出过三个童生,有一个据说考秀才也有把握了。

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