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第317章 承诺就要做到

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“所有条款都同意?”李清明询问。

“嗯!李上师,我们都同意,这条款太优惠了,我们要不答应,那我们就太愚蠢了!”众人摸头嘿嘿笑说。

“既然你们决定了,那就正式签约吧。”李清明笑笑。对于这几名厨师签约,李清明是有准备的。

条件那么优厚,他们要是不签约,那就真的是愚蠢了。

“不过第一家连锁餐厅,由于是初营业,将会安排你们共同在餐厅进行掌勺,一是,你们需要累积经验,以及增长手艺;二,第一家华夏料理餐厅,而且是面向民众,到时恐怕会客似云来。所以,第一家,你们一起掌勺。这之后,再慢慢开分店。每人掌勺一家分店!当然,股份都是30%!”李清明说。

七名大厨连连点头。

这个本就是合情合理的,他们没有任何意见。

很快,签名完毕。然后,李清明将他们打发到学校。让他们到自己的学校,那就是当自己人了。一是让他们教教那些学生,仅仅靠学生自我约束,以及张老的管理,还是慢了点,有这么几名厨师教导,那要快的多;二,也是让这些厨师再熟练一下全鸡宴。

华夏料理,你非得熟能生巧不可。缺少练习,那是永远不可能成为一名好厨师的。不仅如此,就算你成为国际大厨,你要一段时间不掌勺,那你也会手生,做出来的菜,都会欠缺一些火候。

这个,可不像什么炸鸡薯条这些东西,程序固定了,一切配方都是固定的,几乎你只要稍微有那么一点下厨经验,都能做出来。

华夏料理,却是不然。这个非要练,天天练!

“这是你的签约条件?”秦河洛眉头微微一皱。

“是不是觉得我给的签约条件太优厚了?”李清明笑说。

秦河洛点头。

这一般来说,双方合作,除非是那种非常有名的大厨,名厨,否则股份绝不会超过10%,甚至只有5%左右都是可能的。毕竟,你不出资,还领工资,5%已经很不错了。

而那些大厨,名厨,他们的股份,也不会超过20%。除非你出资,只要你不出资,那么20%一般是极限了。而李清明这边,却直接给予30%的股份分红,并且还有大厨的相关福利领取。

这待遇是非常高的。

尤其,李清明的投资,并不是那种一二十平方的小餐厅,而是上千平米的大餐厅。这股份就更多了。

“很简单,华夏料理的独特性!”李清明沉声说,“华夏料理,是非常仰仗厨师手艺的一门料理。厨师的心情好不好,今天状态好不好,这些都会影响到一道料理最终的口感。并且厨师是不可能轻易被替换的!”

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