胡齊亞得意道：“这还不容易，我们跟着李姑娘去的京城，最清楚不过了——”说到这忽然顿住，把脸一放，喝道——“讲什么讲！你们想趁机偷懒？”

张狗儿急忙道：“我们边听边干。”

有那机灵的俘虏见张狗儿这么大胆，胡齊亞居然没降罪他，也都胆大起来，都说不敢偷懒，又恳求胡齊亞说京城的见闻给大伙儿听，省得他们被蒙蔽。

胡齊亞便道，等晌午吃饭时讲。

众俘虏精神一振，心里有了盼头，干活也认真不少，再说不认真也不行，藤甲军都盯着呢。虽然藤甲军人少，但个个背着弓箭，手上还握着短枪，那身手他们也是见过的，箭无虚发，枪枪命中，他们可不敢逃。

定下此事，胡齊亞便命人从藤甲军中挑选了几个伶牙俐齿、能言善辩的少年，特别是一个叫小四的，绰号“铁嘴”，命他领头，把这事当说书一样编成故事演讲。

他道：“……他们要听姑娘的事，你就说给他们听。你从前像个话唠一样，整天许多话——”听到这，众少年都抿嘴偷笑，小四也望着胡齊亞咧嘴傻笑——“姑娘常说‘量才为用’，我今天便量才为用，让你说个够。你要是把这事办好了，把这些个俘虏都说服了，说动了心，让他们敬佩姑娘、臣服姑娘，那才是真‘铁嘴’呢。我便计你一大功。——你们几个也是一样。这不比你们平日唠叨废话强？这才是人尽其才呢。”

小四激动得两眼放光，保证道：“属下定不辱使命！”

其他几个也都表白道：“我等一定完成任务！”

胡齊亞又嘱咐了几个要点，便吩咐他们去准备。

小四带着他们急忙去了。

胡齊亞在工地转了一圈，未发现异常，又去了工地旁边临时搭建的工棚，那里已经磊灶搭锅，正做饭呢。厨师都是从太平工坊抽调来的，平日里就掌管几千织工的饮食，最有经验。因为工地上男人多，小姑娘小媳妇不方便来，抽调的都是上了年纪的媳妇和婆子。

藤甲军年纪都在二十五岁以下，一色的少年，英武挺拔，身手不凡，那些媳妇婆子纵然年纪大了，也爱看这样的少年，不为她们自己，为了她们的女儿、孙女儿、外孙女儿、侄女儿等等打算，也要跟这些少年接近。

胡齊亞来时，厨房里正热闹呢。

他命厨房的管事召集众人听训。

等大家聚齐了，才威严道：“建这要塞，是为了守护李家、守护太平工坊，十分重要。这些人虽然是俘虏，你们也不能糟践他们，要是他们心生怨恨，就不能好好干活。就譬如你们自己，要不是老爷和姑娘厚道，待你们好，你们能干的痛快吗？多的我也不说，这饭菜要好好做，比在工坊还要好；也不许对俘虏摆脸子，要笑脸相对。我会带人盯着，也要吃的，跟他们一块吃。谁要是做的不好了，不但你自己，你一家子都不用干了，都走吧。”

厨房的女人们一听，都悬起了心，都说不敢糊弄，一定用心做饭，让这些俘虏吃的满意。

胡齊亞又叮嘱了几句，才走了。

女人们便打起精神，用心做饭。菜蔬米粮早就运来了。靠山吃山靠水吃水，景泰府靠着天青山八百里竹海，那笋就是家常菜；又有景江和泰江，水产也比别处丰富。所以，她们晌午就做熟了的拿手菜：一个是红烧肉焖笋干，一个是红烧鱼煮腌菜，还有一个青菜豆腐。

红烧肉焖笋干没什么可说的，就是用大锅焖；红烧鱼的做法却有些讲究，那么多人吃，数量巨大，如何煮呢？

这些女人自有一套法子：她们头天晚上便将大鱼剁成整齐的小块，用盐浸上一夜。第二天，将这腌鱼水沥干了，交给专门的人，用平底锅慢火细煎。经过腌渍的鱼块肉紧缩了，煎起来不容易散。等将鱼块煎得两面焦黄，盛起来，再煎下一锅。掌勺的大厨再将这些煎好的鱼块集中在大锅内，添水、添腌菜，加辣椒、青蒜等作佐料，烩出来就行了。

因此，半上午的时候，工地上的俘虏们便闻见肉香、鱼香，满山都是香味，勾得肠胃造反。

女人们一面洗菜做饭，一面往工地送茶送水，并盯着俘虏，有异常就告诉监工的藤甲军。